Sito istituzionale del
Comune di Sala Consilina

L’Amministrazione comunale di Sala Consilina
e
la Commissione per il riconoscimento della Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.)

INVITANO

le imprese, le associazioni e la cittadinanza intera a fornire informazioni, spunti e suggerimenti riguardanti colture, semenze, prodotti agricoli in genere, prodotti artigianali tradizionali, lavorazioni e processi artigianali, allo scopo di individuare un paniere di prodotti da sottoporre alla valutazione di esperti e tecnici per l’eventuale conferimento del Marchio di identificazione De.C.O.

Obiettivo comune è far ottenere una certificazione di qualità, di salubrità e di tipicità a prodotti agroalimentari tradizionali (e a tecniche e/o processi produttivi tradizionali) meritevoli di tutela, visibilità, valorizzazione e commerciabilità, al di fuori del territorio comunale.

I prodotti agroalimentari tradizionali, rimasti nel ricordo e nella cultura di una ristretta cerchia di produttori delle aree più interne, vengono ricercati non solo da fedeli appassionati, ma anche da consumatori sempre più numerosi, che a tale ricerca associano la riscoperta delle tradizioni, della cultura, delle bellezze della nostra terra.

L’impegno di tutti, si spera, è altresì teso al raggiungimento di importanti sviluppi economici da parte delle imprese locali, le quali potranno trarre sicuri vantaggi dal volano offerto dalla certificazione De.C.O.

Eventuali segnalazioni (max due cartelle dattiloscritte) dovranno essere inviate o consegnate a mano, entro e non oltre il 25 luglio 2016, all’Ufficio Cultura Biblioteca del Comune di Sala Consilina (Via Mezzacapo 44; e-mail (esposito@comunesalaconsilina.it).

Sala Consilina, 28 giugno 2016

Il Sindaco
Avv. Francesco Cavallone

L’Assessore alle Politiche Agricole 
Avv. Luigi Giordano 

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